Krem z zielonego groszku

Sierpień jest miesiącem gdzie więcej siedzę z Kamilem w domu więc i w kuchni spędzam także więcej czasu, tak więc....

   czas na fajną zupkę..........

Składniki

- 1 opakowanie (450 - 500g) mrożonego zielonego groszku,

- 1 mała marchewka,

- 1 pietruszka,

- kawałek selera,

- kawałek (ok 5cm) białej części pora,

- 2 ziemniaki,

- 5 szklanek bulionu drobiowego lub warzywnego,

- 1 razowa bułka,

- sól,

- pieprz,

- szczypta gałki muszkatołowej.

Przygotowanie

      Bulion podgrzewamy, a gdy się zagotuje wrzucamy do niego marchewkę, pietruszkę, seler i por. Po upływie ok 10 min. dokładamy pokrojone w kostkę ziemniaki. Warzywa gotujemy jeszcze przez ok 15 min, po czym dodajemy groszek i gotujemy do momentu, aż zmięknie. 

        Całość miksujemy blenderem i doprawiamy solą, pieprzem i odrobiną gałki muszkatołowej.

Krem z zielonego groszku podajemy z grzankami razowymi (bułkę pokroić na małą kostkę i podsmażamy na suchej patelni (ryzyko spalenia) lub wkładamy do piekarnika, do momentu, aż będzie chrupka byłka. Ja dodałem jeszcze odrobinę kkaśnej śmietany. 

Smacznego :)